Dachówka to często stosowany element budowlany stosowany do pokrywania nachylonych dachów. Na płaskie powierzchnie dachu używa się zazwyczaj dachówki, a na kalenice daje się kształtki zwane gąsiorami. Oprócz tego na pokrycie dachu stosuje się szereg kształtek dodatkowych. Od dawna popularne były dachówki ceramiczne, które wytwarzano z gliny podobnej do produkcji cegieł.
Dachówka ceramiczna to w dalszym ciągu produkowany materiał budowlany. Od szeregu lat coraz częściej stosowane są dachówki cementowe, większe, bo taka dachówka cementowa to w zasadzie wyrób z betonu. Używane są dwie metody wytwarzania dachówki ceramicznej – ciągnięcie z taśmy gliny jak w przypadku holenderki lub tłoczenie – tak robi się dachówki mnich i mniszka.